PL
Nad naszym regionem dominują majestatyczne szczyty Małej Fatry, które ochronną ręką obejmują wszystkie trzy obszary, które ją tworzą. Możecie zapoznać się z zakątkami Parku Narodowego Mała Fatra, miastami i wioskami naszego regionu, czy ludźmi, którzy tu mieszkają. Jeśli chcecie poznać Mała Fatrę jeszcze lepiej, zachęcamy zapoznać się z jej gastronomią.
Czy należycie do tych, którzy lubią smakować lokalne specjały i tradycyjną kuchnię? Czy jesteście fanem nowoczesnej gastronomii, czy preferujecie klasykę przy wyborze posiłku? Na pewno wybierzecie coś z naszego menu. Bo prawdą jest, że u nas nikt nie zostanie głodny w Małej Fatrze.
Wieś urodzenia Juraja Janosika – Tierchowa słynie ze słowackich specjałów, które oferuje wiele stylowych restauracji i chłopskich domków z wyśmienitą kuchnią. Spróbujcie bryndzowych lub kapuścianych haluszek /klusek/, czy pierogów. Jeśli chcecie poznać Małą Fatrę naprawdę dobrze, polecamy spróbować specjałów z baraniny, pieczonych kolan, żeberek lub specjałów z świniobicia. Na pewno nie pożałujecie.
Piwo Vŕšky rodzi się i dojrzewa w Tierchowej od czerwca 2012 r. Pod nadzorem doświadczonego browarnika. Oferuje piwo typu bawarskiego, dobre 11 stopniowe, o zawartości alkoholu 4-5% i ciemne 13 stopniowe, specjał. Wraz z technologią o charakterze piwa stanowi wyjątkowa osobowość jednego z najstarszych browarników na Słowacji, pana Františka, pochodzącego z Moraw. Produkcji tego złotego nektaru mistrz browarnictwa poświęcił już pięknych 40 lat i swoje doświadczenie nie tylko ze Słowacji, ale także od znanych browarów zagranicznych, wkłada podczas warzenia do Piwa Vŕšky.
Jesteśmy przekonani o tym, że wystarczy tyle, żeby spróbować i cieszyć się smakiem domowego, niepasteryzowanego piwa Vŕšky, bezpośrednio w browarze lub w pobliskiej restauracji Drevenice Tierchowa.
Adres: Drevenice Terchová resort, Vŕšky 2387, 013 06 Tierchowa
Telefon: + 421 917 429 956
Tradycyjna kuchnia domowa w pięknej scenerii typowej słowackiej chaty, serwowana przez obsługę w strojach ludowych i Tierchowska muzyka, która podkreśla tradycyjną atmosferę Tierchowskej Chaty /Koliby/ Diery. Grzechem byłoby nie odwiedzić tego magicznego miejsca, przy schodzeniu z ścieżki Janosikowych grot lub po prostu na drodze w kierunku na Orawę i dalej do Polski.
Nasz sekretna propozycja, z której warto skorzystać, to domowe haluszki /kluski/ z bryndzą, czy kapustą – lepszych nigdy Państwo nie jedli!
Adres: Terchovska Koliba Diery, Biely Potok 664, 013 06 Tierchowa
Web: www.hotel-diery.sk
Telefon: + 421 41 569 53 22
Restauracja Gavurky *** oferuje szeroki wybór dań bezpośrednio w hotelu. Posmakujcie serwowanych na śniadanie pysznych parówki, jajek z domowego chowu oraz świeżego chrupiącego chleba. I jak by to było być w Tierchowej i nie odwiedzać prawdziwej słowackiej chaty /koliby/. Na kolację zapraszamy do Koliby /chaty/ Janosika obok hotelu Gavurky. Personel w stroju ludowym z czerwoną wstążką jest gotowy do spełnienia najskrytszych życzeń. Czekanie na posiłki możecie sobie umilić oglądaniem dawnych przedmiotów, które zdobią wnętrze przytulnej chaty.
Nasz tajny typ na przystawkę to doskonałe smarowidło z bryndzy z cebulką i domowym chlebem. Z głównych dań polecamy – ziemniaki ze słoninką, cebulą i kwaśną kapustą. I czym lepiej ugasić pragnienie, jak nie kwaśnym mlekiem? Koliba /chata/ Janosika zapełni brzuchy nawet największych łakomczuchów.
Adres: Hotel Gavurky, Sv. Martina 1400, 013 06 Tierchowa
Web: www.hotelgavurky.sk
Telefon: + 421 41 500 35 02
Restauracja Wellness Hotelu Rozsutec łączy niezwykłą gastronomię z doskonałą harmonią smaku na wykwintnie podanym talerzu. Nie ma dania z karty menu, które nie zadowoliłoby Twoich kubków smakowych i nie pocieszyłoby wzroku. Do wyboru jest tradycyjna kuchnia domowa lub nowoczesna gastronomia.
My wybieramy nieco mniej tradycyjne, czyli kremowe risotto z buraka ćwikłowego z parmezanem i kukurydzą, które idealnie komponuje się ze szklanką schłodzonego białego wina.
Adres: Hotel Rozsutec *** Vratna dolina, Terchova, Mała Fatra
Web: www.hotelrozsutec.sk
Gulasz z kociołka, pieczona kiełbasa lub tradycyjne haluszky z bryndzą. Zażegnaj głód w jedynym z działających cały rok schronisku w Małej Fatrze. Jedzenie jak od własnej mamy na pewno pokochacie. Pragnienie ugasicie zimny piwem. Po takiej wyśmienitej kombinacji trudno będzie Wam odejść.
Web: www.chatanagruni.sk
Telefon: + 421 903 524 200
Zapisz się do newslettera, a my z przyjemnością prześlemy Ci tylko te najlepsze wskazówki, oferty i wydarzenia z powodu, których warto odwiedzić nasz region.
